طرح توجيهی فرآوري و بسته‌بندي ماهي

دانلود طرح توجیهی بسته بندی ماهی
فایل کامل طرح توجيهی فرآوري و بسته‌بندي ماهي به همراه لینک دانلود

دانلود فایل

مقدمه:بسته‌بندي به عنوان يك ابزار كارآمد سالهاست كه مورد نظر كارشناسان علم بازاريابي قرار گرفته است. استفاده از انواع مختلف بسته بندي ضمن اينكه قابليت نگهداري بهتري را به كالا مي‌بخشد در كسب سهم بالاتري از بازار براي كالاي مورد نظر نيز مؤثر است.نظريه پردازان بازاريابي ، دو نقش مهم براي بسته بندي متصور هستند كه عبارتند از نقش Protective و نقش Promotive . چنانكه از واژه به كار گرفته شده براي اين نقش ها نيز برمي‌ايد نقش نخست به وجه نگهداري و دوام حاصل از بسته بندي و نقش دوم به جنبه آگاهي دهنده و پيش برنده بسته بندي اشاره دارد.از ديگر سو توجه ناكافي به موازين بسته بندي بهداشتي موجب گشته است كه محصولات مختلف غذايي كشور عليرغم دارا بودن كيفيت بسيار خوب در بدو توليد به دليل پيدايش پاره اي آلودگي‌هاي ثانويه و يا عرضه در اندازه ها و اشكالي خارج از استاندارد يا پسند بازار هدف نتوانند به بازارهاي جهاني راه يافته و مسير را براي افزايش سطح توليد داخلي هموار نمايند. بديهي است با اجراي طرح هاي فرآوري و بسته بندي بهداشتي ، محصولات غذايي توليدي كشور ، قابليت رقابت با محصولات مشابه خارجي را در بازارهاي جهاني خواهند داشت.آلودگي و فساد مواد پروتئيني حيواني و فراورده هاي دامي موجب افت قابل توجه ارزش غذايي و نهايتا خروج مواد باارزش غذايي ازچرخه مصرف مي‌گردد. از ديگر سو استفاده از گوشت ماهي و ساير آبزيان به عنوان يك منبع غذايي مهم و با ارزش مي‌تواند در تامين سلامت جامعه نقش بسزايي ايفا نمايد چرا كه چربي موجود در گوشت ماهي داراي كلسترول غير مضر مي‌باشد. لكن گوشت ماهي ماده غذايي بسيار حساس و سريع الفسادي است كه حفظ كيفيت آن از مرحله صيد تا مصرف از اهميت بالايي برخوردار است،لذا صنايع مربوط به فرآوري و نگهداري اين محصول مي‌توانند در ارتقاي كيفيت و در نتيجه ترغيب مصرف‌كنندگان به استفاده از اين فرآورده مهم مؤثر باشند ، با عنايت به اين موارد فرآوري و بسته بندي گوشت ماهي به ظرفيت يكهزار و هشتصد تن در سال مد نظر ارائه دهندگان طرح مي‌باشد. انجام اين امر به صورت دريافت اجرت براي بسته بندي گوشت ماهي از صاحبان كالا بوده و طي آن افت وزني حدود سي و پنج درصدي ناشي از فرايند فرآوري و خروج امعا و احشا محاسبه مي‌گردد و ضايعات ماهي كه در تهيه پودر ماهي به كار مي‌رود نيز به صاحبان كالا عودت مي‌گردد.علاوه بر اينكه پرداختن به اين موضوع داراي توجيه مناسـب اقتصادي است، با اجـراي اين طرح ، مي‌توان بستر مناسبي را براي اشتغال نيروهاي ماهر و نيمه ماهر فراهم آورد كه با توجه به ماهيت صنايع غذايي بانوان مي‌توانند سهم بسزايي در آن داشته باشند.خلاصه طرح:موضوع طرح : فرآوري و بسته بندي گوشت ماهيظرفيت : 1800 تن در سالمحل اجراي طرح : قابل اجرا در سراسر كشور سرمايه گذاري كـل: 71/2289 ميليون ريالسهم آوردة متقاضي: 71/229 ميليون ريالسهم تسهيلات: 2060 ميليون ريالميزان اشتغالزايي : چهـل و نه نفـر دورة بازگشـت سرمايه: شـانزده ماه

  • گزارش کاراموزی کارگاه ذوب فلزات

    گزارش فایل کامل گزارش کاراموزی کارگاه ذوب فلزات به همراه لینک دانلود دانلود فایل در زیر به مختصری ازعناوین و چکیده آنچه شما در این فایل دریافت می کنید اشاره شده است :فهرست مطالبعنوان صفحهمقدمه 1انواع روشهاي قالبگيري در كارگاه…

  • نمونه سوالات آزمون استخدامی اموزش و پرورش تفکیک رسته شغلی صنایع چوب

    نمونه سوالات آزمون استخدامی آموزش و پرورش تفکیک رسته شغلی صنایع چوب فایل کامل نمونه سوالات آزمون استخدامی اموزش و پرورش تفکیک رسته شغلی صنایع چوب به همراه لینک دانلود دانلود فایل نمونه سوالات آزمون استخدامی آموزش و پرورش تفکیک…

  • گزارش کارآموزی اصول ساخت مخازن تحت فشار

    گزارش فایل کامل گزارش کارآموزی اصول ساخت مخازن تحت فشار به همراه لینک دانلود دانلود فایل دانلود گزارش کارآموزی اصول ساخت مخازن تحت فشارفرمت فایل: ورد قابل ویرایشتعداد صفحات: 39مقدمه :همانطور که می دانیم مخازن تحت فشار از جمله تجهیزاتی…

  • میدان سن مارکو ونیز

    میدان فایل کامل میدان سن مارکو ونیز به همراه لینک دانلود دانلود فایل 47 اسلاید پاورپونت از میدان سن مارکو ونیز بصورت pdf می باشد با قابلیت کپی یکی از جذاب ترین مکان های تفریحی و گردشگری شهر ونیز میدان…

  • پروپوزال و روش تحقیق پایان نامه کارشناسی ارشد حسابداری با موضوع بررسی سیستم بودجه بندی و ارائه مدل

    دانلود پروپوزال ارشد حسابداری فایل کامل پروپوزال و روش تحقیق پایان نامه کارشناسی ارشد حسابداری با موضوع بررسی سیستم بودجه بندی و ارائه مدل به همراه لینک دانلود دانلود فایل پروپوزال و روش تحقیق پایان نامه کارشناسی ارشد حسابداری با…